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法国鸡蛋行业促进委员会副主席洛伊克·库隆贝尔说:“我们现在的处境前所未见。在以前的危机中,我们曾转向进口,尤其是来自美国的进口,但今年各地的情况都很糟糕。”库隆贝尔表示,食品配方上的变化可能是改变了鸡蛋的种类,减少了用量,甚至是把鸡蛋换成豌豆或牛奶蛋白质等替代品。
报道称,自今年初以来,法国超市的鸡蛋价格上涨了约15%-20%。
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