数据来源：钢联数据

  今年二季度鸡蛋价格呈现先涨后跌的震荡走势，虽进入6月以来呈现下跌走势，但还是明显高于近5年同期，截至6月28日，二季度全国主产区均价为4.63元/斤，高于近五年均值0.95元/斤，涨幅达25.82%。

  1、供应端持续低位

数据来源：钢联数据

  今年上半年在产蛋鸡存栏量虽有所缓慢恢复，但整体仍维持低位，截至5月份，二季度平均在产蛋鸡存栏量为11.19亿只，较2021年下降1.50%，较2020年下降13.72%;6月新开产蛋鸡有小幅增加，且当前可淘老鸡不多，在产蛋鸡存栏量预计仍是恢复性增长，但是随着天气持续高温多雨，一方面在产蛋鸡产蛋率有所下降，另一方面部分蛋鸡病死率增加，鸡蛋供应量仍维持低位。

  2、需求端陆续恢复

数据来源：钢联数据

  受新冠疫情反扑的影响，全国多地封控升级，终端群众恐慌情绪加剧，积极囤货，3月开始二批三批采货量明显增加，尤其是进入4月份，需求量增加更为明显，将蛋价拉涨至高点;5月陆续进入市场需求淡季，加之蛋价涨至高位，各环节采货态度转为谨慎，多以观望为主，需求量有所回落;6月受天气以及高校陆续放假等影响，需求量预计仍以减少为主，但二季度整体需求量仍高于一季度。

  供需双向支撑 三季度蛋价或再次走高

  首先三季度供应面持续低位，理论上7-9月的新开产蛋鸡为今年2-4月份补栏的鸡苗量，淘汰老鸡为2021年2-5月份的补栏的鸡苗，据Mysteel农产品监测样本企业鸡苗销量情况，2021年2-5月受年前行情走高影响，养殖端补栏积极性大幅提高，鸡苗销量较好，今年2-5月则受饲料成本上涨影响，养殖端补栏性较低，鸡苗销量一般，因此理论上新开产蛋鸡数量是少于淘汰鸡出栏量的，预计三季度在产蛋鸡存栏量会有小幅降低;叠加7、8月全国天气持续高温高湿，产蛋率也将有所下降，鸡蛋供应端或进一步缩减，整体继续维持低位。

  其次是三季度需求面将有所抬升，进入三季度也就进入了行业的传统需求旺季，三季度有“中秋”、“十一”等节日提振，食品企业要货量，电商、商超等备货量都将有所增加，叠加各大高校陆续开学，食堂餐饮等需求进一步提升，因此三季度需求端整体将会增量明显。

  综合来看，无论是供应端还是需求端均可支撑三季度蛋价继续上涨，整体或呈现先涨后跌趋势，预计高点将出现的8月底9月初，且高点有望突破上半年高点，成为年内高点。