判断方法有：

一是把温度计悬挂在与鸡同一高度处测温，春季育雏周一般控制在35℃～36℃，以后每周降低2℃～3℃，

二是根据鸡的反应，这也是养殖户应该注意的一个问题，温度过低时鸡只尖叫聚堆，温度过高时鸡只则分散并有喘息，温度合适鸡只分布均匀。也可采取温度计和感官相结合判断温度是否适合。

舍空气新鲜，可以避免呼吸道病的发生。空气中的有害气体或灰尘都能影响鸡的健康，甚至引起死亡。鸡舍中厌气菌分解粪便和含氮有机物产生氨气，鸡舍内氨气浓度在15×10-6时，人就感到不适，加上冬春季节，利用煤炉进行保温时，产生大量的一氧化碳、二氧化碳、硫化氢等有害气体，所以应在不降低正常室温的前提下通风，减少鸡舍内有害气体和灰尘的含量。

肉鸡的饲养要特别注意垫料的干爽、清洁。育雏期用秸秆做垫料，较干爽，利于提高温度；中大鸡阶段温度低于18℃应加厚垫料以增加温度。