据报道，意大利农业协会表示，在意大利很少有农场限制抗生素药物的使用，从而造成了畜牧业滥用抗生素现象。

  根据欧洲疾病预防控制中心资料，目前意大利畜牧业抗生素的使用量，已经超过了欧盟平均水平的2.5倍，较瑞典、冰岛等国家高出了20至50倍。且意大利畜牧业有超过90%的抗生素，被大量运用于饲料和水中。

  欧洲疾病预防控制中心指出，意大利每年因抗生素耐药性，而导致死亡达到了10700人，欧盟每年因过量使用抗生素死亡人数约为3.3万人。在过量使用抗生素导致死亡人口中，意大利占据了欧盟的三分之一。

  据悉，过度使用抗生素将会增加人类的抗感染力，倘若畜牧业滥用抗生素，直接造成了肉类食物抗生素含量超标，进而使食用者产生抗生素的耐药性。而在患者临床治疗过程中，一旦细菌对抗生素产生免疫力，在某种程度上药物则很难杀死细菌，对患者的生命构成直接威胁。