据 2019 年上半年全国饲料生产形势分析显示，2019 年 1-6 月蛋禽饲料产量 1303万吨，同比上升 10.5%。我们走访石家庄地区的预混料厂同样表示河北地区蛋鸡存栏同比增加约 10%-20%，相反生猪存栏减少约 2/3，多数饲料厂猪料销量同比降低1/3-2/3。今年上半年鸡苗销量增幅约15%-20%，往年6月份基本停孵，今年仅停孵 10 天左右。河北某大型种禽企业去年商品雏鸡销售 1.5 亿只，今年预计 1.8 亿只。鸡苗需求旺盛，对种蛋的质量要求降低，鸡雏质量难以保证，预示后期鸡群整齐度和健康程度或受影响。另外在调研中了解到，当前滑液囊支原体(MS)在所有品种鸡群的阳性率均较高，但基本可防可控，整体而言，对产蛋率影响可忽略不计。

  可淘老鸡不多，养殖信心满满

  经走访辛集、馆陶部分养殖户，其养殖主体规模在 5000-20000 只，养殖从业年 限不等，有去年刚进入该行业的，也有养殖 20 年以上的专业养殖户。5000 只以上的养殖场普遍配有风机、水帘降温设备，自动喂料及清粪设备，捡蛋需要人工。调研发现，室外天气炎热，走进鸡舍，体感温度舒适。即便如此，问及多个养殖户，均反映夏季高温对产蛋率的影响有 10%左右。另外，天气炎热，鸡的日均采食量要降低 200 g 左右，进而导致夏季蛋重偏轻。养殖户多 2-3 天将收集鸡蛋交往固定蛋点，不存不赌。养殖户多以自配料为主，玉米、豆粕库存多维持在 10-15 天。

  蛋商顺势出货

  产区贸易商多有固定养殖户群体，每天收购养殖户鸡蛋，顺势出货，蛋点库存不多。冷库囤蛋行为在产区少见。蛋商承担行情波动的风险，养殖户随行就市。

  结论：

  1. 蛋鸡存补栏：养殖区域重点走访石家庄辛集和邯郸馆陶两地，受蛋价行情持续盈利刺激，养殖户养鸡热情高涨，本地存栏增幅约 10%-20%。孵化场鸡苗订单量同比增 15%-20%，淡季不淡。

  2. 养殖规模与存栏结构：主流养殖规模 1-3 万只。实地走访养殖户发现，整体鸡龄龄结偏年轻，可淘老鸡不多。

  3. 天气及疫病：高温天气对产蛋率影响约 10%，同时夏季采食量低，蛋重偏小。另外今春 4、5 月份天气异常，忽冷忽热，多数养殖户表示呈出现温和性流感，鸡群产蛋率受到很大影响。多数蛋鸡品种均有 MS，阳性率达 90%以上，但控制得当对产蛋率几无影响。

  4. 价格判断：后期大量雏鸡进入产蛋高峰，在产蛋鸡存栏压力较大，立秋过后鸡群产蛋率逐渐恢复，鸡蛋供过于求显现，蛋价持续高盈利即将谢幕。

  据介绍，钟祥市的蛋鸡总存栏在200万羽左右;因为环保因素，当地的养殖场既有拆也有扩建的，基本上近三年的总存栏没有大的变化，这个可以从收蛋的角度观察到。

  正常情况下，这里的养殖户是满栏生产，基本是淘了就上鸡，中间只会有20天到30天的清洗消毒期。从当地最近收蛋的情况来看，70%是250天左右鸡龄所产的蛋，120到180天的小蛋却很少，说明刚开产的蛋鸡不多，老鸡同样也很少。

  调研总结会：

  调研团队进行了调研总结。在对近月的当前现货上，基本上认为鸡蛋现货后续还会上涨，只是9月合约目前相对现货是升水不少的，现货和升水的问题需要去权衡。另外远月方面，一方面前段时间补栏高，不少人认为存栏高;另一方面非洲猪瘟对猪价的影响最后到底会不会产生对鸡蛋的替代，传导逻辑主要是猪肉价格上升最终会不会导致淘汰鸡价格的上升，从而导致淘汰鸡量比较大，就和今年四五月份一样，超淘导致的鸡蛋供应减少。目前看，暂时影响不大，但猪肉今年供应减少到什么程度，还需要去调研了解生猪行业的。