近日，由广东省畜牧兽医学会主办的畜牧兽医学术与产业创新发展大会在广州举行。广东省畜牧部门主要领导、各农牧类科研院校专家、广东省畜牧兽医学会会员、家禽、饲料、动保、食品等企业代表近600余人参加了此次会议。大会以“知识提升农牧业”为宗旨，多名行业专家和企业高管围绕畜牧业目前主要面临的问题挑和战进行探讨，分享最新产学研成果与动态，共谋行业创新发展。

   
    廖明：建议设置H7N9阳性率“阈值”概念，不要一刀切关市场。

   “建议设置活禽市场中H7N9核酸阳性检出率阈值的概念，检出率超过一定比例再关闭市场，而不是一检出阳性就关市场。”华南农业大学教授廖明认为，从现有情况看，人感染H7N9的病例数大都在冬春季节发生，但活禽市场中病毒的阳性检出率却一直存在，所以预计疾病跟季节性有关，但跟病毒的存在多少没有很强的联系。

 　 以往家禽养殖场做的禽流感防疫主要是防止家禽感染死亡或生产性能下降。而人防控H7N9的目标是减少人接触大量病毒的机会(降低环境病毒载量)。这意味着，对于H7N9的防控目标将不仅仅是家禽不感染发病，更重要是减少家禽带毒。此外，养殖场不能只防禽流感，不能只盯H7N9，要建立“与防控为核心，以产品安全为目的”的产业链可持续发展模式。

    罗平涛：生物安全很重要，进鸡场之前的洗澡也需监控！

    凤翔集团养殖事业部总经理罗平涛表示，一个好的疫病防控，生物安全的贡献度应该达到60%，疫苗占30%，药物只有10%，最好不要依靠药物防控疾病。但是很多人，宁愿花钱买药去防控，却对更重要的生物安全不够重视。 

　　鸡场的生物安全应当有以下方面：人员、物品的入场规定、隔离与消毒，防鼠、灭鼠、防野禽；死鸡无害化、粪污等废弃物的处理；空舍期的管理；监测、培训和5S管理。其中关于人员的入场管理要落实到位，人员进场洗澡的时候，最好也要监控，确保真的洗澡了，换上场内使用的拖鞋。

    聂庆华：鸡皮颜色将成为辨别生鲜鸡品种的重要依据。

    华南农业大学教授聂庆华表示，长期以来，黄羽肉鸡的育种着重于肉质的优质和风味，培育了很多知名的优质鸡品种。而着重于肉质的选择，却让黄羽肉鸡的料肉比很高，甚至达到4：1。

  　传统的活禽交易，导致黄羽肉鸡屠体性状并没有关注，全面落后于白羽肉鸡。虽然目前因为黄羽肉鸡还未走到分割处理的地步，胸肌等指标要求并不明显，但生鲜的推进，黄羽肉鸡屠体性状的培育也将越来越重要，影响消费者的选择。

  　未来，肉鸡皮肤颜色会逐渐成为生鲜鸡胴体品种识别的一个重要依据，一些特殊的表征特点也会成为有效的辨别依据。