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蛋价或在中秋节前后迎来转机
供大于求是造成鸡蛋价格“低迷”的主要原因。前些年鸡蛋价格较高，甚至在2014年左右出现“5元时代”，当时蛋鸡市场比较健康，利润良好，近两年来，养殖户养殖热情不断攀升，补栏量连续增加，产蛋量一直处于饱和状态，鸡蛋供应较为充足。根据统计数据显示，我市2014年到2016年，蛋鸡的补栏量呈现上升趋势。另外，受H7N9影响，鸡蛋、鸡肉的销量有一定减少，加之南方活禽市场的关闭，造成老蛋鸡的淘汰率下降，屠宰量小、大批老鸡继续坚守产蛋职责，这在一定程度上加大了蛋鸡的存栏，促使市场鸡蛋供应量大幅上升。
蛋价起起落落本是正常的市场规律，但今年上半年对养殖户来说非比寻常，根据目前整个养鸡场的情况来看，正处于蛋鸡淘汰期，也就是说，蛋价创下历史最低，众多小型养殖场包括大型养殖场不断淘汰蛋鸡的速度也在加快。
未来蛋价走势如何？鸡蛋价格何时能回到正常轨道？市畜牧局畜牧科工作人员分析，目前很多有规模的养殖户仍处于观望状态，部分小型及散养户会缩小规模或退出养殖市场，蛋鸡存栏正在减少。正常蛋鸡的淘汰时间在500天左右，根据蛋鸡养殖周期推算，从2016年下半年以来，受蛋鸡存栏量持续减少的影响，鸡蛋供应会短期出现减少，加上蛋鸡养殖行业的定律，估计今年下半年，在中秋节前后，我市鸡蛋价格或将迎来转机，有望触底反弹。
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